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臺南市東區大同國小校本暨教學卓越課程
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【變奏曲】鐵支路手作冰棒
郭人豪
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特色課程
| 2019-04-18 | 點閱數: 1077
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<進入雲遊學課程> 本課程獲得: 教育部 106 年度行動學習優良學習 2017 台灣三星 SMART School 特優學校 天下雜誌 2018 微笑台灣創意教案徵選佳作 教育部 106 年資訊科技融入教學創新應用優勝團隊 大同國小緊鄰鐵道,發展「鐵道文化」為校本課程,今年由教師團隊帶領學生進行鐵道文化主題研究,學生發現隨著糖業式微,鄰近鐵道的糖廠紛告停閉或轉型,目前靠著傳統的台糖冰棒在市場上占有一席之地。經過調查分析,目前市面上的冰棒,有過多的人工香料及非天然添加物,對健康有害,希望能結合臺南在地水果加上牛奶及台糖砂糖,製作出健康、美味又營養的冰棒。 ...
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【變奏曲】鐵道便當香噴噴
郭人豪
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特色課程
| 2019-04-18 | 點閱數: 557
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[前往雲遊學課程] 本課程獲得: 教育部 105 年度行動學習優良學習 從閱讀「車站四季」出發,設計養生「鐵路便當」及「鐵道一日遊」, 了解各車站的特色,依據當地特色設計方案,讓車站風華再現。 透過雲端系統進行 PBL 教學設計,讓小朋友可隨時隨地線上學習。
【跨校共學】水與糖共舞─台南美食:冰棒的故事
郭人豪
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特色課程
| 2019-04-18 | 點閱數: 674
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<進入雲遊學課程> 南部是糖 業的發展重鎮,在府城美食佔有要地位從傳統冰棒到現強調少健康概念的冰棒,在不斷求新變過程會有甚麼改變呢 ? 最後 透過冰棒創意命名活 動,讓 每個孩子成為冰棒 行銷創意小達人
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教學實踐-老車站停看聽
南站二部曲
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教學實踐-大同鐵道背包客
南站三部曲
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教學示例-鐵支路手作冰棒
教學示例-鐵道便當香噴噴